Desde que empezó el confinamiento, habéis visto en las Stories de mis diferentes RRSS fotos de bollos proteicos caseros.
Debido a la gran cantidad de mensajes por privado que me habéis enviado preguntándome por ellos y por las recetas, y saliéndome un poquito de mi temática habitual, pero dada la situación excepcional que estamos viviendo, he decidido traeros esta receta riquísima y súper fácil y rápida de hacer al microondas. Prepárate, porque en sólo 10´ estarás requetechupándote los dedos con el chocolate derretido. 😝
Al final del vídeo, también verás algunas de las diferentes opciones que fui publicando en las Stories que os he comentado, aunque la base de la receta es la misma.
Además, tal y como indico en el vídeo, os traigo En EXCLUSIVA (y sólo en esta página web) cómo conseguir ese efecto del chocolate saliendo derretido del bollo y quedando perfecto dentro del mismo.
Para preparar tu BOLCAKE estilo LadyKiller, necesitas:
- Huevos
- Harina de avena (puede ser casera o comercial, de sabores o neutra)
- Proteína (opcional)
- Cacao en polvo
- Levadura en polvo (opcional)
- Fruta (puedes añadir plátano, manzana, naranja…)
- Semillas de sésamo
- Chocolate negro (unas onzas)
- Frutos secos naturales (troceados, laminados, enteros…)
Cómo seguir la receta, lo tienes todo en el vídeo. Ya verás lo sencillo que es.
Sin embargo, tal y como te contaba unas líneas más arribas, vamos con el «secretillo» de cómo conseguir ese efecto del chocolate saliendo derretido del bollo y quedando perfecto dentro del mismo. Toma nota porque te va a encantar! 💜
Para conseguirlo, no coloques todavía el chocolate dentro del BOLCAKE antes de introducirlo en el microondas, mantenlo preparado para un poquito después. Pon el microondas a funcionar a la temperatura indicada en el vídeo, pero en esta ocasión SÓLO 2´. Cuando tu microondas te avise, abres la puerta y sin sacar el bol, colocas el chocolate, cierras la puerta del micro y lo vuelves a poner a funcionar a la misma temperatura otros 4-5´. Además, para esta variante también le he añadido un poquito de coco rallado por arriba y el chocolate en esta versión es del 70% con trocitos de naranja.
Una vez finalizado este tiempo, sácalo con cuidado del micro, coloca el BOLCAKE en un plato y, si quieres, ya puedes cortarlo, pero antes de consumirlo espera a que se enfríe, sobre todo el centro y los trozos grandes de chocolate!!
Espero lo disfrutéis mucho, guerrer@s, y se os haga algo más llevadero (o por lo menos más dulce) el confinamiento.
Espero vuestras fotos y que me etiquetéis en ellas en las diferentes RRSS para ver qué tal os ha salido y qué variante habéis elegido. Bon appetit!!